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Mehl: Unterschied zwischen den Versionen

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[[Datei:1 pesée.jpg|mini|Diese [[Bäcker]]in wägt Mehl für [[Brot]]e oder Kuchen ab.]]
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Mehl ist ein ganz feines Pulver. Meist denken wir an das Mehl, das wir in der Küche und in der Backstube verwenden. Es entsteht, wenn eine [[Mühle]] [[Getreide]]körner fein vermahlt.
<br/>Sie macht daraus [[Brot]]e oder Kuchen.]]


Zum [[Brot]]backen ist Mehl aus [[Weizen]], [[Roggen]] und [[Dinkel]] am besten geeignet. Dieser Teig verklebt gut. Aber auch alle anderen Getreide kann man zu Mehl vermahlen, auch [[Mais]] oder [[Reis]]. Maismehl braucht man vor allem zum Eindicken von Soßen oder für die [[Spanien|spanischen]] Tortillas, sprich: Tortillias.
Mehl ist ein ganz feines Pulver.
<br/>Meist denken wir an das Mehl, das wir in der Küche oder in der Back-Stube verwenden.  
<br/>Es entsteht, wenn man [[Getreide]]körner fein vermahlt.  
<br/>Das geschieht in einer [[Mühle]].


Es gibt auch Mehl aus [[Fische|Fischresten]], das man als Fischfutter verwendet. [[Knochen]]mehl und [[Horn]]mehl sind gute [[Dünger]] für den [[Garten]]. Mit [[Gestein|Steinmehl]] kann man Gerüche binden. Man streut es beispielsweise auf den [[Kot]] in [[Toilette]]n ohne Spülung. In den Sägereien und Schreinereien entsteht [[Holz]]mehl, das man meist Sägemehl nennt. Man kann es zu kleinen Würstchen pressen und dann zum Heizen brauchen. Diese Würstchen nennt man Pellets.
Aus Mehl und [[Wasser]] kann man gut einen Teig kneten.
<br/>Brot-Teig soll nicht klebrig sein.
<br/>Kuchen-Teig ist etwas flüssig.


In der [[Natur]] entsteht Gesteinsmehl, wenn [[Wasser]] oder [[Wind]] Steine abschleifen. Dies entsteht auch durch die Bewegung der [[Gletscher]]. Wenn dieses Gesteinsmehl mit Wasser verklebt, entsteht daraus Ton oder [[Lehm]].
Es gibt auch Mehl, das man nicht essen kann.
<br/>Mehl aus [[Gestein]]en braucht man im [[Garten]] als Dünger.
<br/>Fisch-Mehl kommt von getrockneten [[Fische]]n.
<br/>Man verfüttert es an andere Fische.
<br/>Beim Sägen entsteht Säge-Mehl.
<br/>Das kann man zu kleinen Klumpen pressen und verbrennen.


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Bone crusher.jpg|Knochenmühle, auch Knochenstampfe genannt
Urgesteinsmehl.jpg|Gesteinsmehl kann ebenso fein sein wie Getreidemehl.
Sawdust waste from mill.jpg|Holzmehl heißt auch Sägemehl.
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[[Kategorie:Essen und Trinken]]
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Aktuelle Version vom 20. Dezember 2023, 23:22 Uhr

Diese Bäckerin wiegt Mehl ab.
Sie macht daraus Brote oder Kuchen.

Mehl ist ein ganz feines Pulver.
Meist denken wir an das Mehl, das wir in der Küche oder in der Back-Stube verwenden.
Es entsteht, wenn man Getreidekörner fein vermahlt.
Das geschieht in einer Mühle.

Aus Mehl und Wasser kann man gut einen Teig kneten.
Brot-Teig soll nicht klebrig sein.
Kuchen-Teig ist etwas flüssig.

Es gibt auch Mehl, das man nicht essen kann.
Mehl aus Gesteinen braucht man im Garten als Dünger.
Fisch-Mehl kommt von getrockneten Fischen.
Man verfüttert es an andere Fische.
Beim Sägen entsteht Säge-Mehl.
Das kann man zu kleinen Klumpen pressen und verbrennen.


Mehr über „Mehl“ findest du auch im Kinder-Lexikon Klexikon und bei der Such-Maschine Frag Finn.

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